“ตะโกลา” และ “เทวาศรม บีช กริล แอนด์ บาร์” แห่งเทวาศรม เขาหลัก ได้รับรางวัลจาก มิชลิน ไกด์ ประเทศไทยเป็นปีที่สอง
เทวาศรม เขาหลัก บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่่า มีความยินดีอย่างยิ่งที่จะประกาศว่าห้องอาหารสองแห่งของรีสอร์ทได้มีชื่ออยู่ในคู่มือมิชลิน ไกด์ ประเทศไทยฉบับปี 2565 ซึ่งในปีนี้ได้มอบรางวัลแก่ห้องอาหารที่ดีเลิศทั้งสองแห่งของรีสอร์ทอีกครั้ง นั่นคือห้องอาหารตะโกลาได้รับรางวัลบิบกูร์มองด์ และห้องอาหารเทวาศรม บีช กริล แอนด์ บาร์ ที่ติดโผในคู่มือแนะนำร้านอาหารอันทรงเกียรติระดับสากลที่นักชิมทั่วโลกเชื่อถือ
ตะโกลา คือห้องอาหารไทยของเทวาศรม เขาหลัก ที่ได้รับเลือกจากร้านอาหารทั้งหมด 361 แห่งทั่วประเทศให้ได้รับรางวัลบิบกูร์มองด์จากความเป็น “ร้านอร่อยราคาเข้าถึงได้” นับเป็นปีที่สองต่อเนื่องกันแล้วที่ตะโกลาได้รับรางวัลบิบกูร์มองดฺ์อันทรงเกียรติและได้ถูกรวบรวมอยู่ในคู่มือในมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย
“เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่อาหารไทย และอาหารพื้นถิ่นรสชาติต้นตำรับ และการบริการชั้นเยี่ยมของตะโกลาทำให้ห้องอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลจากมิชลิน ไกด์ เป็นปีที่สองติดต่อกัน” อิศร์ อติรักษ์ ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการร่วม เทวาศรม รีสอร์ท กรุ๊ป กล่าวขอบคุณความตั้งใจของทีมงานห้องอาหารตะโกลา “ในโอกาสนี้ทีมผู้บริหารและผมขอร่วมกันแสดงความขอบคุณแก่เชฟและทีมงานที่ช่วยกันนำเสนอประสบการณ์รับประทานอาหารที่น่าประทับใจแก่แขกที่มาใช้บริการ กับจานเด็ดอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ ที่ปรุงด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิมและใช้วัตถุดิบยั่งยืนที่เป็นหัวใจหลักของเมนู เทวาศรมมีความตั้งใจที่จะมอบประสบการณ์อันรื่นรมย์ที่น่าประทับใจแก่แขกผู้มาเยือนมาโดยตลอด และเราภาคภูมิใจอย่างมากที่ที่ผ่านมาเราสามารถรักษาระดับคุณภาพระดับสูงเช่นนี้ไว้ได้ และยังคงนำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารแก่แวดวงอาหารอย่างต่อเนื่อง”
ตะโกลาเสิร์ฟอาหารไทยรสเลิศและละเอียดอ่อนที่นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสมผสานอย่างให้เกียรติ แขกที่มารับประทานอาหารจะมีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงขึ้นด้วยเทคนิคการทำครัวเก่าแก่ที่สืบทอดกันต่อกันมาหลายรุ่นในครอบครัวเทวาศรม และใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นปลาจากชาวประมงในท้องถิ่น ไข่จากฟาร์มออร์แกนิก และผักผลไม้สดตามฤดูกาลจากเกษตรกรในละแวกนั้น เพื่อให้แน่ใจถึงความสด คุณภาพสูงและความยั่งยืน และยังเป็นการช่วยสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นด้วย เมนูแนะนำจากห้องอาหารตะโกลาที่ได้รับการอ้างถึงในคู่มือได้แก่ “น้ำพริกตะโกลา” รสชาติจัดจ้านที่มีส่วนผสมของกะปิ “แกงปูใบชะพลู” รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกง และยังรวมไปถึงเมนูโบราณหาทานได้ยากอย่าง “สกุณาชมสวน” อีกด้วย
อีกห้องอาหารหนึ่งที่ได้รับเกียรติจากคู่มือมิชลิน ไกด์ ประเทศไทยคือ เทวาศรม บีช กริล แอนด์ บาร์ ห้องอาหารติดทะเลของเทวาศรม เขาหลัก ที่มีชื่อติดโผในคู่มือปีนี้ด้วย ร่วมกับร้านอาหารชั้นเลิศมากมายทั่วไทยที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานระดับโลกของมิชลิน ไกด์ ห้องอาหารเทวาศรม บีช กริล แอนด์ บาร์มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่เคยมาเยือนจากอาหารฟิวชันสไตล์เมดิเตอเรเนียน อาหารอิตาเลียน และหลากหลายเมนูอาหารทะเลสดคุณภาพสูงรสเลิศ ที่เสิร์ฟท่ามกลางบรรยากาศผ่อนคลายและมีสไตล์พร้อมทิวทัศน์ของทะเลอันดามันอันสวยงามน่าประทับใจ
เทวาศรม เขาหลัก เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2561 และไม่ได้เป็นเพียงเดสติเนชันของการพักผ่อนสำหรับนักเดินทางที่มีรสนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ด้านอาหารที่นักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารจะได้พบกับเมนูอาหารชั้นเลิศหลากหลายมากมาย ห้องอาหารไทยตะโกลาเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 7.00 น. – 23.00 น. และห้องอาหารเทวาศรม บีช กริล แอนด์ บาร์ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลาเที่ยงวันไปจนถึง 23.00 น.
เกี่ยวกับเทวาศรม เขาหลัก บีชรีสอร์ทแอนด์วิลล่า
เทวาศรม เขาหลัก คือ บูทีครีสอร์ทลักซ์ชัวรีระดับห้าดาวติดทะเลที่ตั้งอยู่บนหาดคึกคักโดยมีทะเลอันดามันและทะเลสาบน้ำจืดธรรมชาติขนาบสองข้าง บริการห้องพักและวิลล่าทั้งหมด 69 ห้อง และในจำนวนนี้มีพูลวิลล่า 12 หลัง ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นและหรูหรามีสไตล์ของรีสอร์ตที่ได้รับรางวัล Tripadvisor Traveler’s Choice 2020-2022 การันตี มื้ออาหารไทยต้นตำรับเลิศรสพร้อมวิวท้องทะเลมีให้บริการที่ห้องอาหารตะโกลาที่ได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ปี 2021และ 2022 และอาหารสไตล์เมดิเตอเรเนียนที่ห้องอาหารบีช บาร์ แอนด์ กริล ที่ได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ในปี 2021 สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ยังรวมไปถึงสปาและเวลเนส และนำเสนอประสบการณ์ละเมียดละไมฉบับเทวาศรม